Quer emagrecer? Entenda mais sobre as dietas

Entenda mais sobre as dietas low carb, ciclo de caboidrato e jejum intermitente

Dietas para emagrecer estão sempre em alta por causa das novas tendências que surgem na mídia.

Entretanto, antes de começar qualquer dieta, é importante saber para o que ela serve e se é a melhor opção para o seu objetivo.

Por isso, o Centro Médico Pastore separou 3 tipos de dietas bem famosas para te ajudar a entender as vantagens e desvantagens de cada uma.

Jejum intermitente

A dieta consiste na restrição de alimentos sólidos por um determinado período de tempo. Existem vários métodos, que variam de acordo com a quantidade de horas de jejum e com a frequência semanal da prática.

Durante os períodos de jejum, a dieta permite o consumo de água, chás e café, sempre sem açúcar. Já no período em que a pessoa pode se alimentar, a dieta exige uma alimentação balanceada e com alto valor nutricional. Ou seja, não adianta ficar horas em jejum e, depois, consumir alimentos gordurosos e ricos em açúcar.

Vantagens e desvantagens

Quando a pessoa segue a dieta de forma correta, ela promove o emagrecimento em um curto período de tempo. Além disso, a prática melhora a imunidade, regula os níveis de colesterol e previne a diabetes e a pressão alta.

Por outro lado, o início da dieta pode ser difícil até o organismo se adaptar à nova rotina, e os profissionais de saúde contraindicam o jejum intermitente em casos de anemia, hipertensão, pressão baixa, insuficiência renal, diabetes, histórico de anorexia ou bulimia e para quem faz uso de medicamentos controlados.
Crianças, mulheres grávidas e mulheres que estão amamentando também devem evitar essa prática.

Low carb

A dieta consiste em diminuir ou cortar o consumo de alimentos ricos em carboidratos, substituindo-os por alimentos ricos em proteínas e fibras. Os profissionais de saúde indicam que a pessoa faça essa redução de forma gradativa, para permitir a adaptação do organismo e evitar sintomas como tontura, dor de cabeça e alterações de humor.

Por isso, a pessoa geralmente começa reduzindo os carboidratos simples, como açúcar e farinha de trigo branca. Se necessário, ela passa a restringir alguns carboidratos complexos, como massas, pães e arroz.

Nessa dieta, também é comum a pessoa realizar refeições com mais frequência ao longo do dia, mantendo três refeições principais e dois lanches, porém reduzindo a quantidade consumida em cada refeição.

Vantagens e desvantagens

Por causa da diminuição do consumo calórico total e do maior controle da fome, a low carb ajuda a alcançar o objetivo de emagrecimento. Além disso, a dieta regula os níveis de colesterol, previne a diabetes e melhora o funcionamento do intestino.

Já um fator que muitas pessoas consideram mais difícil envolve a restrição de diversos tipos de alimentos e a necessidade de controlar a quantidade de carboidratos consumidos.

Os profissionais de saúde também não indicam essa dieta para crianças e adolescentes em fase de desenvolvimento, mulheres grávidas ou em período de amamentação, idosos e pessoas com problemas renais ou hepáticos, já que o excesso de proteína pode causar sobrecarga nos rins.

Carb cycling (ou ciclo de carboidratos)

Como o próprio nome sugere, a carb cycling alterna períodos de consumo normal e reduzido de carboidratos. A estratégia busca reduzir a gordura corporal, melhorar a qualidade muscular e manter o desempenho físico nos períodos de menor ingestão de carboidratos.

Normalmente, essa dieta atende pessoas que não se adaptam à maior restrição proposta pela low carb. Além disso, a quantidade de carboidrato em cada refeição varia de acordo com a pessoa e com seus objetivos.

Vantagens e desvantagens

Como a redução de carboidratos acontece de forma temporária, a carb cycling facilita a adaptação e o seguimento do planejamento nutricional, além de reduzir a compulsão alimentar.

Além disso, a dieta contribui para a perda de peso e para a queima de gordura, ao mesmo tempo que preserva a massa magra, o que faz dessa estratégia uma boa opção para quem mantém uma rotina de exercícios físicos.

Por outro lado, a pessoa precisa ficar atenta para não substituir os carboidratos por alimentos ricos em gordura ou frituras, já que essa troca aumenta o consumo de calorias e pode causar ganho de peso.

Vale destacar que qualquer dieta deve ser feita com o acompanhamento do nutricionista, tanto para avaliar se a pessoa está apta a fazer esse tipo quanto para indicar a forma correta de fazê-la.

Além disso, as dietas são feitas individualmente para cada paciente, levando em consideração a sua rotina, necessidade e preferências.

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